Popis činnosti

Balounovo jméno není Čechům neznámé. Jde o oblíbenou literární postavu z Osudů dobrého vojáka Švejka, který v knize symbolizuje klid, mír, pokoj a celkovou pohodu. Ve stejném duchu se nese o podnik na Václavském náměstí nesoucí jeho jméno. Na první pohled si ho možná nevšimnete. Restaurant U Balouna se totiž nachází v historickém sklepení, jehož základy byly položeny ve 14. století. Dostat se do něj znamená vejít do malého průchodu a po klesajících schodech sejít do samotného podniku. Jakmile tak učiníte, máte jistotu, že již na místo nezapomenete. Je v něm totiž ztělesněný duch poctivého staročeského podniku - hodně dřeva, členitý a útulný prostor a pohotová obsluha, která pomůže a poradí v každé situaci. Z rozmanitého jídelního lístku si můžete vybrat tradiční česká jídla (středočeská kuchyně zde dominuje), zajímavé masové speciality nebo si jen zakousnout nějakou vymazlenou chuťovku a vše poté zapít lahodným plzeňským pivečkem.