Spartan

Kulovitý až ploše kulovitý, souměrný, hladký. Hladká, pružná, pevná, lesklá, později lehce mastná, základní barvy zelenožluté, později žluté, s krycí tmavě červenou barvou, někdy rozmytě nanesenou po celém povrchu, s málo nápadnými, zastřenými, světle žlutými lenticely.

Křehká, jemná, poměrně šťavnatá, navinule sladká, málo aromatická, dobrá, bílá, místy lehce prozelenalá.

Sklizeň v druhé polovině září až počátkem října. Zralost začátkem listopadu až v prosinci. Skladování nejlépe v temnu a chladu (ne mrazu). Trvanlivost do února, někdy i do března.