Popis činnosti

Pomoc lidem, kteří musí dodržovat bezlepkovou dietu.
Poradna nejen pro nově diagnostikované pacienty. Poskytování informací, důležitých pro všechny aspekty života s tímto dietním omezením, zejména v oblasti novinek, týkajících se onemocnění, potravin vhodných pro lidi s nesnášenlivostí lepku, pravidel pro označování potravin, sociální otázky atd.
Internetové stránky www.celiak.cz jsou nejrozsáhlejším portálem určeným pro celiaky v ČR. Obsahují i diskusi, sloužící k vzájemné výměně zkušeností. Další oblastí pomoci jsou osobní kontakty, telefonické a elektronické porady, vydávání a distribuce informačních materiálů, pořádání konferencí, seminářů a bezlepkových trhů. Velký význam má i medializace celiakie. Jsme aktivními členy mezinárodní organizace celiaků AOECS a CYE(mezinárodní organizace mladých celiaků). Zkušenosti si vyměňujeme i s partnerskými organizacemi celiaků. Poradenství slouží i pro zahraniční návštěvníky České republiky. Kontakt s orgány státní správy, spolupráce s lékaři gastroenterology a nutričními terapeuty. Spolupráce s výrobci, dovozci a prodejci bezlepkových potravin při uvádění nových výrobků na trh. Poskytování informací o stravování mimo domov.