Popis činnosti

V dnešní době hospodaříme spolu s naší rodinou cca na 20 ha, ale i tato rozloha nezajišťuje množství suroviny, které bychom potřebovali. Proto jsme vysadili nové vinice se skladbou odrůd, která nám umožní výrobu vín vyšší kvality, ale i tak budeme stále asi 20% suroviny kupovat od vytipovaných vinohradníků z předem určených poloh.
V roce 2005 jsme rozšířily prostory spojením našeho a sousedícího sklepa, který jsme dokoupili. Dokoupili jsme další nerezové nádrže a začali přistavovat další prostory na zpracovávání surovin, uskladnění potřebného materiálu a pro příjemnější posezení.