Těstoviny bramborové gnocchi

Bramborové gnocchi (noky) jsou jedním z nejrozšířenějších a nejznámějších pokrmů po celém světě. Oblíbené jsou zejména pro snadnou přípravu a široké možnosti použití. Noky jsou prastarého původu a připravují se z různých druhů mouk, ať už z pšeničné, rýžové, kukuřičné, z krupice, brambor, suchého pečiva nebo zeleniny. Noky můžeme servírovat s parmazánem, rozpuštěným máslem se šalvějí či zakapané olejem. Výborné jsou také s rajčatovou nebo sýrovou omáčkou.