Popis činnosti

Stylová nekuřácká pivnice s českou a podkarpatskou kuchyní v Brně. Pivnice Koločava byla otevřena na sklonku roku 2011 v nově rekonstruovaných prostorech bývalé hospody „Na pískách“, později „U Ducha“, s tradicí provozování pivnice od roku 1930. V přízemní části ( výčep a salonek ) poskytuje 50 míst, ve sklepní části, tankovně, pak dalších 40 míst. Zachování a znovuoživení původních architektonických prvků, v decentní kombinaci moderního designu a retro výzdoby, dává celému prostoru jedinečnou atmosféru. Zastřešená útulná zahrádka s prostorem pro 60 osob zpříjemní posezení za teplých dní. Ostatně, přijďte se přesvědčit sami… Domácí a kreativní kuchyně Naše restaurace má za cíl oslovit zákazníky z širokých vrstev, které chceme na základě kvality poskytovaných služeb proměnit v naše stálé hosty. Nad kvalitou všech podávaných jídel bdí náš šéfkuchař David Novák. Hlavní část naší nabídky představují speciality se zaměřením na tradiční staročeskou a podkarpatskou kuchyni (za všechny jmenujme např. pečené vepřové koleno, tatarský biftek z pravé svíčkové, hovězí koločavský gulášek s domácími knedlíky, šašlik, pelmeně, boršč).