Popis činnosti

Restaurace Excalibur se nachází v městské památkové rezervaci v Moravské Třebové v historickém centru města – na pěší zóně ulice Cihlářova, 80 metrů od náměstí. Restaurace nabízí příjemné posezení v moderním a stylově čistém prostředí. Klademe důraz na lehkost, jednoduchost a harmonii jak interiéru, tak chutí nabízených jídel, která jsou vařena výhradně z čerstvých a kvalitních surovin.

Při přípravě všech nabízených pokrmů nepoužíváme průmyslově vyráběné polotovary, koncentráty a dochucovadla. Nepracujeme s mraženým masem, rybami nebo zeleninou. Jídla jsou ochucena pouze bylinkami z naší zahrádky, mořskou solí, čerstvě mletým pepřem a vývary nebo základní omáčkou.Menu je pečlivě sestaveno naším šéfkuchařem vždy s ohledem na sezonní dostupnost jednotlivých ingrediencí. V nabídce restaurace je rovněž špičková káva, vynikající medovina a kvalitní víno z naší vinotéky. Kapacita restaurace je 101 míst, k dispozici je oddělený salonek.

V restauraci Excalibur pravidelně organizujeme celou řadu tematicky zaměřených gastronomických akcí, na kterých mohou hosté ochutnat kulinářské speciality různých zemí a kontinentů nebo menu sestavené s důrazem na sezónně dostupné, čerstvé ingredience.