Carpaccio z červené řepy
75g, restované pinie, přírodní kozí sýr, rukola s balsamico glassé, toast
Hovězí Entrecote Rib Eye
300g, vyzrálý steak z lokálního zdroje řeznictví Morávek Vračovice
Flank steak
300g, vyzrálé hovězí maso z lokálního zdroje
Vepřová žebírka
650g sk, v domácí bbq marinádě | nakládaná zelenina, dijonská hořčice, křen, pečivo
Medová kuřecí křidélka
400g sk, s variací sezamu, čerstvým koriandrem, jogurtový dip, malý salát
Kuřecí prsa Supreme
250g sk, se zeleninou na červeném víně s čerstvými bylinkami a tomatovou salsou
Vinná klobása od Morávka
280g sk, s bramborem, řepou a polníčkem
Vepřová panenská svíčková
220g, s batáty, popcornem a chery rajčaty
Hovězí burger
200g, v máslové briošce s rukolovou majonézou, slaninkou, vejcem, sýrem čedar, zeleninou a hranolkam…
Čerstvá ryba dle denní nabídky
informace o ceně a gramáži u obsluhy
Kuřecí šašlik na jehle
250g, marinované kostky kuřecích prsíček, doplněné cibulkou a sušenými rajčaty, pikantní dressing
Čaj z čerstvé máty
7g, med, cukr, citron
Čaj z čerstvého zázvoru
7g, med, cukr, citron
Řízečky z krkovičky
S máslovou kaší a kyselou okurkou
Grilované špalíčky z panenky
Na restovaných fazolkách, baby karotce a baby kukuřičkách s omáčkou Demi-glace.
BIFTEK DEN
Každé úterý za zvýhodněné ceny představujeme 1/4 kilové bifteky z různých druhů a typů mas.