Madeira - Kuřecí steak
220 g plněný parmskou šunkou a ementálem na grilované paprice s Madeira* om.
Grilovaný filet z lososa
200 g s bylinkovou krustou a restovanou mladou zeleninou na bylinkovém másle
Čerstvý pstruh na grilu
250 g s bylinkami a restovanou mladou zeleninou na bylinkovém másle
Bernard 11°
0,5l
Bernard 11°
0,3l
Bernard 12°
0,5l, nefiltrovaný ležák
Bernard 12°
0,3l , nefiltrovaný ležák
Bernard 12°
0,5l , černý ležák
Bernard nealkoholický
0,33l
Mandle pražené
100g
Grilované špalíčky z panenky
Na restovaných fazolkách, baby karotce a baby kukuřičkách s omáčkou Demi-glace.
Kuřecí plátek na grilované cuketě
Sypaný parmazánem s petrželovými bramborami.
Vepřová játra na roštu
S hranolkami a naší tatarskou omáčkou.