BRAMBOR - KOPROVKA

pečené grenaille na oříškovém másle, zauzená zakysaná smetana, koprová pěna, sušený žloutek, bylinky…

JEHNĚ

jehněčí plec dlouze pečená, jehněčí hřbet na grilu, dušený porék, pošírovaný kadeřávek, masová omáčk…

Grilované špalíčky z panenky

Na restovaných fazolkách, baby karotce a baby kukuřičkách s omáčkou Demi-glace.

Kuřecí plátek na grilované cuketě

Sypaný parmazánem s petrželovými bramborami.

Vepřová játra na roštu

S hranolkami a naší tatarskou omáčkou.

Kozí sýr

zapečený na toastu se salátovou kytičkou, 100g

Kapr na česneku215

s opékaným bramborem, 180g

Grilovaný steak z candáta

na ryzlinkové omáčce s listovým špenátem a petrželkovým bramborem, 180g

Steak z lososa s krevetkovým špízem

na humrové omáčce s restovanou cuketou a širokými nudlemi, 230g

Svíčková na smetaně

domácí houskové knedlíky, brusinkový terč, 150g

Restované zelené fazolky

na slanině a cibulce

Králičí stehno

na omáčce z černého piva s mladou karotkou a domácími bramboráčky

Jehněčí pečeně

s restovanými fazolovými lusky na slanině a chlupatým knedlíkem

KACHNA

pečená kachní prsa, kedlubnové zelí, kedlubnové pyré, opečené bramborové noky na přepuštěném másle, …

KVĚTÁK

vařený květák v octu, chilli a kmíni, brambory na kyselo, jablko v kurkumovém oleji, jablečné pyré, …

Chcete přidat firmu do katalogu? Volejte 841 12 12 12 nebo stiskněte tlačítko Přidat firmuPřihlásit se a přidat firmu