César salát s kuřecími prsíčky

(z římských listů s dresinkem )

Pečený filet z lososa na másle

Filet z candáta pečený na přepuštěném másle a čerstvém tymiánu

Denní nabídka čerstvých zákusků z naší cukrárny

Carpaccio z červené řepy

75g, restované pinie, přírodní kozí sýr, rukola s balsamico glassé, toast

Hovězí Entrecote Rib Eye

300g, vyzrálý steak z lokálního zdroje řeznictví Morávek Vračovice

Flank steak

300g, vyzrálé hovězí maso z lokálního zdroje

Vepřový šašlik na jehle

300g, marinované kostky krkovice, paprika, cibule, slanina, pikantní dressing

Kuřecí šašlik na jehle

250g, marinované kostky kuřecích prsíček, doplněné cibulkou a sušenými rajčaty, pikantní dressing

Pilimeni

300g, vařené taštičky se zakysanou smetanou, plněné kuřecím nebo vepřovým masem

Varenyky

300g, vařené taštičky plněné bramborovým pyré podávané se zakysanou smetanou nebo uzeným masem a cib…

Holubci

300g, zelné závitky s rýží a mletým masem se zakysanou smetanou nebo smetanovou omáčkou

Zrázy

350g, bramborová kapsa plněná mletým masem se smetanovo houbovou omáčkou

Deruny

350g, domácí bramboráčky s bryndzovou omáčkou a opečenou anglickou slaninou nebo houbovou omáčkou

Mousse z bílé a tmavé čokolády

1ks

Vepřové plátky z pečeně sous vide v bramboráku se salátem Coleslaw

150 g

Smažený vepřový řízek z pečeně a dílek citronu ( nebo přírodní )

200 g

Grilovaný steak DUROC

300 g pečeně z červených amerických prasat, s vinnou cibulkou

Grilovaná marinovaná panenka na pyré z lilku s omáčkou ze zeleného kari

200 g

Steak z marinované krkovičky s " DIJON" cibulovou krustou na tymiánu

250 g